食品质量检测情况通报(第二期)
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发布时间：2018-03-12 11:26
信息来源：县市场局
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为了进一步规范市场，2018年2月1日—2月28日检测以蔬菜、水产品、干制、腌制蔬菜和水发食品、面制品等商品为重点，共检测农贸市场各类商品852批次，其中：中心农贸市场新鲜蔬菜水果类的农药残留检测588批次，均为合格，合格率为100%；水发产品、干制、腌制蔬菜的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、吊白块、硼砂、硫酸镁共检测264批次，其中萝卜干3批次不合格，酱萝卜2批次不合格，榨菜3批次不合格，咸菜2批次不合格，酱大蒜2批次不合格，酱瓜2批次不合格，虾油黄瓜1批次不合格，腌豇豆1批次不合格，泡菜1批次不合格，腌芥菜1批次不合格，什锦菜1批次不合格，梅干菜1批次不合格，腌制类共检测出20批次不合格，其它均为合格，其合格率为92.5%。（具体检测结果见下表）
2018年2月中心农贸市场蔬菜水果检测统计表（农残）
编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | 编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | |||||
1 | 卷心菜 | 28 | 合格 | 20 | 香菜 | 22 | 合格 | |||||
2 | 矮脚黄 | 10 | 合格 | 21 | 毛豆 | 7 | 合格 | |||||
3 | 大葱 | 21 | 合格 | 22 | 小葱 | 11 | 合格 | |||||
4 | 梅豆 | 28 | 合格 | 23 | 蘑菇 | 16 | 合格 | |||||
5 5 | 花菜 | 30 | 合格 | 24 | 茼蒿 | 16 | 合格 | |||||
6 | 蒜苗 | 31 | 合格 | 25 | 芥蓝 | 11 | 合格 | |||||
7 | 豇豆 | 11 | 合格 | 26 | 西兰花 | 30 | 合格 | |||||
8 | 韭黄 | 18 | 合格 | 27 | 尖椒 | 2 | 合格 | |||||
9 | 大白菜 | 27 | 合格 | 28 | 茭白 | 4 | 合格 | |||||
10 | 刀豆 | 6 | 合格 | 29 | 杭白菜 | 1 | 合格 | |||||
11 | 芹菜 | 31 | 合格 | 30 | 菠菜 | 17 | 合格 | |||||
12 | 莴笋 | 22 | 合格 | 31 | 平菇 | 11 | 合格 | |||||
13 | 青菜 | 23 | 合格 | 32 | 油麦菜 | 10 | 合格 | |||||
14 | 红椒 | 26 | 合格 | 33 | 荷兰豆 | 14 | 合格 | |||||
15
| 韭菜 | 30 | 合格 | 34 | 榆钱 | 2 | 合格 | |||||
16 | 大蒜 | 26 | 合格 | 35 | 塔菜 | 2 | 合格 | |||||
17 | 娃娃菜 | 11 | 合格 | 36 | 木耳菜 | 1 | 合格 | |||||
18 | 生菜 | 15 | 合格 | 37 | 空心菜 | 1 | 合格 | |||||
19 | 紫包 | 14 | 合格 | 38 | 蚕豆 | 2 | 合格 | |||||
共检测588批次，均为合格 | ||||||||||||
2018年2月中心农贸市场甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐检测统计表
编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | 编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | |||
1 | 话梅 | 2 | 合格 | 26 | 虾米 | 6 | 合格 | |||
2 | 红辣椒 | 4 | 合格 | 27 | 虾皮 | 8 | 合格 | |||
3 | 银耳 | 3 | 合格 | 28 | 海蜒 | 8 | 合格 | |||
4 | 冰糖 | 3 | 合格 | 29 | 马面鱼干 | 2 | 合格
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5 | 茴香 | 5 | 合格 | 30 | 哈利 | 1 | 合格 | |||
6 | 腰果 | 2 | 合格 | 31 | 墨鱼干 | 2 | 合格 | |||
7 | 红枣 | 6 | 合格 | 32 | 干贝 | 2 | 合格 | |||
8 | 香菇 | 9 | 合格 | 33 | 黑木耳 | 12 | 合格 | |||
9 | 蜜枣 | 5 | 合格 | 34 | 年糕 | 1 | 合格 | |||
10 | 乌枣 | 5 | 合格 | 35 | 盘面 | 1 | 合格 | |||
11 | 桂圆 | 3 | 合格 | 36 | 蛋黄面 | 1 | 合格 | |||
12 | 荔枝 | 3 | 合格 | 37 | 粉丝 | 1 | 合格 | |||
13 | 黄花菜 | 5 | 合格 | 38 | 榨菜 | 9 | 榨菜共检测9批次，其中3批次不合格，6批次合格 | |||
14 | 桂皮 | 4 | 合格 | 39 | 泡菜 | 1 | 泡菜共检测1批次，其检测结果为不合格 | |||
15 | 核桃 | 1 | 合格 | 40 | 萝卜干 | 5 | 萝卜干共检测5批次，其中3批次不合格，2批次合格 | |||
16 | 章鱼片 | 7 | 合格 | 41 | 酱大蒜 | 5 | 酱大蒜共检测5批次，其中2批次不合格，3批次合格 | |||
17 | 鱿鱼丝 | 7 | 合格 | 42 | 酱豆 | 4 | 酱豆共检测4批次，其中1批次不合格，3批次合格 | |||
18 | 鱼片 | 8 | 合格 | 43 | 酱瓜 | 7 | 酱瓜共检测7批次，其中2批次不合格，4批次合格 | |||
19 | 对虾干 | 8 | 合格 | 44 | 海白菜 | 1 | 合格 | |||
20 | 银鱼干 | 8 | 合格 | 45 | 咸菜 | 5 | 咸菜共检测5批次，其中2批次不合格，3批次合格 | |||
21 | 梅童鱼干 | 7 | 合格 | 46 | 什锦菜 | 7 | 什锦菜共检测7批次，其中1批次不合格，4批次合格 | |||
22 | 鱼子 | 1 | 合格 | 47 | 酱萝卜 | 6 | 酱萝卜共检测6批次，其中2批次不合格，4批次合格 | |||
23 | 龙头鱼干 | 8 | 合格 | 48 | 娃娃菜 | 4 | 合格 | |||
24 | 贻贝干 | 8 | 合格 | 49 | 梅干菜 | 1 | 梅干菜共检测1批次，其检测结果为不合格 | |||
25 | 鲍鱼干 | 5 | 合格 | 50 | 虾油黄瓜 | 2 | 虾油黄瓜共检测2批次，其中1批次不合格，1批次合格 | |||
51 | 腌芥菜 | 2 | 酱萝卜共检测2批次，其中1批次不合格，1批次合格 | 68 | 鱼糕 | 1 | 合格 |
52 | 生姜 | 1 | 合格 | 69 | 贡丸 | 1 | 合格 |
53 | 红肠 | 1 | 合格 | 70 | 鱼面 | 1 | 合格 |
54 | 鹅肉 | 1 | 合格 | 71 | 虾丸 | 1 | 合格
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55 | 烤鸭 | 1 | 合格 | 72 | 鱼卷 | 1 | 合格 |
56 | 猪头肉 | 1 | 合格 | 73 | 仿蟹肉 | 1 | 合格 |
57 | 猪耳朵 | 1 | 合格 | 74 | 鱼丸 | 1 | 合格
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58 | 鹅肝 | 1 | 合格 | 75 | 饺子皮 | 1 | 合格 |
59 | 鸡尖 | 1 | 合格 | 76 | 小混沌 | 1 | 合格 |
60 | 大肠 | 1 | 合格 | 77 | 大混沌 | 1 | 合格
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61 | 猪舌头 | 1 | 合格 | 78 | 手擀面 | 1 | 合格 |
62 | 牛肉 | 1 | 合格 | 79 | 拉面 | 1 | 合格 |
63 | 小肠 | 1 | 合格 | 80 | 鸡蛋面 | 1 | 合格
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64 | 凤爪 | 1 | 合格 | 81 | 中条面 | 1 | 合格 |
65 | 鱼香肠 | 1 | 合格 | 82 | 火腿肠 | 1 | 合格 |
66 | 香肠 | 1 | 合格 | 83 | 鱼糜 | 1 | 合格 |
67 | 鱼饼 | 1 | 合格 | 84 | 粗面 | 1 | 合格 |
共检测264批次，其中萝卜干3批次不合格，酱萝卜2批次不合格，榨菜3批次不合格，咸菜2批次不合格，酱大蒜2批次不合格，酱瓜2批次不合格，虾油黄瓜不合格1批次，腌豇豆1批次不合格，泡菜1批次不合格，腌芥菜1批次不合格，什锦菜1批次不合格，梅干菜1批次不合格，腌制类共检测出20批次不合格，其它均为合格，合格率为92.5 % | |||||||