食品质量检测情况通报 第六期
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发布时间：2019-07-11 17:10
信息来源：县市场局
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嵊泗县中心农贸市场食品质量检测情况通报
为了进一步规范市场，2019年6月1日—6月30日检测以蔬菜、水产品、干制、腌制蔬菜和水发食品、面制品等商品为重点，共检测农贸市场各类商品1200批次，其中：中心农贸市场新鲜蔬菜水果类的农药残留检测840批次，均为合格，合格率为100%。
水发产品、干制、腌制蔬菜的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、吊白块、硼砂、硫酸镁共检测360批次，检测结果其中一批次烤麸不合格、一批次银耳不合格、一批次乌枣不合格、两批次香菇不合格、其它检测均为合格。合格率为98.6%。（具体检测结果见下表）
2019年6月中心农贸市场蔬菜水果检测统计表（农残）
编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | 编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | ||||||||||
1 | 卷心菜 | 36 | 合格 | 20 | 香菜 | 31 | 合格 | ||||||||||
2 | 矮脚黄 | 6 | 合格 | 21 | 毛豆 | 11 | 合格 | ||||||||||
3 | 大葱 | 28 | 合格 | 22 | 小葱 | 14 | 合格 | ||||||||||
4 | 梅豆 | 43 | 合格 | 23 | 蘑菇 | 22 | 合格 | ||||||||||
5 5 | 花菜 | 34 | 合格 | 24 | 茼蒿 | 17 | 合格 | ||||||||||
6 | 蒜苗 | 38 | 合格 | 25 | 芥蓝 | 0 | 合格 | ||||||||||
7 | 豇豆 | 33 | 合格 | 26 | 西兰花 | 20 | 合格 | ||||||||||
8 | 韭黄 | 34 | 合格 | 27 | 菠菜 | 9 | 合格 | ||||||||||
9 | 大白菜 | 42 | 合格 | 28 | 平菇 | 9 | 合格 | ||||||||||
10 | 刀豆 | 7 | 合格 | 29 | 荷兰豆 | 23 | 合格 | ||||||||||
11 | 芹菜 | 46 | 合格 | 30 | 油麦菜 | 34 | 合格 | ||||||||||
12 | 莴笋 | 30 | 合格 | 31 | 茭白 | 2 | 合格 | ||||||||||
13 | 青菜 | 42 | 合格 | 32 | 木耳菜 | 4 | 合格 | ||||||||||
14 | 红椒 | 32 | 合格 | 33 | 菜心 | 9 | 合格 | ||||||||||
15
| 韭菜 | 37 | 合格 | 34 | 苋菜 | 9 | 合格 | ||||||||||
16 | 大蒜 | 33 | 合格 | 35 | 空心菜 | 34 | 合格 | ||||||||||
17 | 娃娃菜 | 10 | 合格 | 36 | 韭苔 | 5 | 合格 | ||||||||||
18 | 生菜 | 40 | 合格 | ||||||||||||||
19 | 紫包 | 16 | 合格 | ||||||||||||||
共检测840 批次，均为合格 | 合格 | ||||||||||||||||
2019年6月中心农贸市场甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐检测统计表
编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | 编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | |||
1 | 豆腐皮 | 1 | 合格 | 26 | 银鱼干 | 11 | 合格 | |||
2 | 红辣椒 | 11 | 合格 | 27 | 梅童鱼干 | 6 | 合格 | |||
3 | 银耳 | 9 | 其中一批次银耳不合格 | 28 | 龙头鱼干 | 10 | 合格 | |||
4 | 冰糖 | 7 | 合格 | 29 | 贻贝干 | 11 | 合格
| |||
5 | 腰果 | 5 | 合格 | 30 | 鲍鱼干 | 6 | 合格 | |||
6 | 荔枝 | 1 | 合格 | 31 | 虾米 | 9 | 合格 | |||
7 | 红枣 | 18 | 合格 | 32 | 虾皮 | 11 | 合格 | |||
8 | 香菇 | 19 | 其中两批次香菇不合格 | 33 | 海蜒 | 10 | 合格 | |||
9 | 茶树菇 | 2 | 合格 | 34 | 马面鱼干 | 5 | 合格 | |||
10 | 乌枣 | 8 | 其中一批次乌枣不合格 | 35 | 蛤蜊干 | 5 | 合格 | |||
11 | 黄花菜 | 10 | 合格 | 36 | 蛏子干 | 4 | 合格 | |||
12 | 蜜枣 | 3 | 合格 | 37 | 鳗鱼干 | 1 | 合格 | |||
13 | 白糖 | 3 | 合格 | 38 | 扇贝干 | 1 | 合格 | |||
14 | 百合 | 7 | 合格 | 39 | 腌辣椒 | 1 | 合格 | |||
15 | 桂圆 | 4 | 合格 | 40 | 榨菜 | 4 | 合格 | |||
16 | 莲子 | 7 | 合格 | 41 | 酱萝卜 | 4 | 合格 | |||
17 | 烤麸 | 6 | 其中一批次烤麸不合格 | 42 | 酱大蒜 | 4 | 合格 | |||
18 | 话梅 | 1 | 合格 | 43 | 虾油黄瓜 | 2 | 合格 | |||
19 | 腐竹 | 8 | 合格 | 44 | 酱瓜 | 3 | 合格 | |||
20 | 生姜 | 1 | 合格 | 45 | 腌豇豆 | 2 | 合格 | |||
21 | 豆米 | 1 | 合格 | 46 | 咸菜 | 4 | 合格 | |||
22 | 章鱼片 | 8 | 合格 | 47 | 什锦菜 | 4 | 合格 | |||
23 | 鱿鱼丝 | 12 | 合格 | 48 | 泡菜 | 2 | 合格 | |||
24 | 鱼片 | 11 | 合格 | 49 | 萝卜干 | 2 | 合格 | |||
25 | 虾干 | 11 | 合格 | 50 | 荞头 | 2 | 合格 | |||
51 | 大头菜 | 2 |
合格 | 78 | 挂面 | 1 | 合格 |
52 | 红肠 | 2 | 合格 | 79 | 干盘面 | 1 | 合格 |
53 | 鹅肉 | 2 | 合格 | 80 | 干方便面 | 1 | 合格 |
54 | 鸡肉 | 2 | 合格 | 81 | 圆面 | 1 | 合格 |
55 | 猪耳朵 | 2 | 合格 | 82 | 粗面 | 1 | 合格 |
56 | 鸭肉 | 1 | 合格 | 83 | 粉丝 | 1 | 合格 |
57 | 鹅心 | 1 | 合格 | 84 | 黑木耳 | 12 | 合格 |
58 | 鸭脖 | 2 | 合格 | ||||
59 | 牛肉 | 2 | 合格 | ||||
60 | 小肠 | 1 | 合格 | ||||
61 | 鹅肝 | 2 | 合格 | ||||
62 | 凤爪 | 2 | 合格 | ||||
63 | 猪头肉 | 2 | 合格 | ||||
64 | 猪蹄 | 1 | 合格 | ||||
65 | 鸡尖 | 2 | 合格 | ||||
66 | 鱼丸 | 2 | 合格 | ||||
67 | 香肠 | 2 | 合格 | ||||
68 | 鱼面 | 2 | 合格 | ||||
69 | 虾丸 | 2 | 合格 | ||||
70 | 鱼饼 | 2 | 合格 | ||||
77 | 贡丸 | 2 | 合格 | ||||
72 | 扁面 | 1 | 合格 | ||||
73 | 年糕 | 1 | 合格 | ||||
74 | 刀削面 | 1 | 合格 | ||||
75 | 馄饨皮 | 1 | 合格 | ||||
76 | 饺子皮 | 1 | 合格 | ||||
77 | 鸡蛋面 | 1 | 合格 | ||||
共检测360批次，检测结果其中一批次烤麸不合格、一批次银耳不合格、一批次乌枣不合格、两批次香菇不合格、其它检测均为合格。 | |||||||