食品质量检测情况通报 第十二期
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发布时间：2021-01-13 08:11
信息来源：县市场局
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嵊泗县中心农贸市场食品质量检测情况通报
为了进一步规范市场，2020年12月1日—12月31日检测以蔬菜、水产品、干制、腌制蔬菜和水发食品、面制品等商品为重点，共检测农贸市场各类商品1240批次，其中：中心农贸市场新鲜蔬菜水果类的农药残留检测868批次，均为合格，合格率为100%。
水发产品、干制、腌制蔬菜的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、吊白块、硼砂、硫酸镁共检测372批次，均为合格，合格率为100%。（具体检测结果见下表）
2020年12月中心农贸市场蔬菜水果检测统计表（农残）
编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | 编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | |||||||||
1 | 卷心菜 | 39 | 合格 | 20 | 香菜 | 25 | 合格 | |||||||||
2 | 矮脚黄 | 20 | 合格 | 21 | 毛豆 | 17 | 合格 | |||||||||
3 | 大葱 | 38 | 合格 | 22 | 小葱 | 14 | 合格 | |||||||||
4 | 梅豆 | 38 | 合格 | 23 | 蘑菇 | 27 | 合格 | |||||||||
5 | 花菜 | 33 | 合格 | 24 | 茼蒿 | 18 | 合格 | |||||||||
6 | 蒜苗 | 32 | 合格 | 25 | 空心菜 | 5 | 合格 | |||||||||
7 | 豇豆 | 36 | 合格 | 26 | 西兰花 | 31 | 合格 | |||||||||
8 | 韭黄 | 30 | 合格 | 27 | 菠菜 | 27 | 合格 | |||||||||
9 | 大白菜 | 44 | 合格 | 28 | 平菇 | 7 | 合格 | |||||||||
10 | 刀豆 | 19 | 合格 | 29 | 荷兰豆 | 19 | 合格 | |||||||||
11 | 芹菜 | 43 | 合格 | 30 | 油麦菜 | 39 | 合格 | |||||||||
12 | 莴笋 | 37 | 合格 | 31 | 芥蓝 | 2 | 合格 | |||||||||
13 | 青菜 | 32 | 合格 | 32 | 乌菜 | 5 | 合格 | |||||||||
14 | 红椒 | 32 | 合格 | 33 | 草头 | 1 | 合格 | |||||||||
15
| 韭菜 | 32 | 合格 | 34 | 小青菜 | 21 | 合格 | |||||||||
16 | 卷心菜 | 33 | 合格 | 35 | 鸡腿菇 | 1 | 合格 | |||||||||
17 | 大蒜 | 14 | 合格 | 36 | 冰草 | 1 | 合格 | |||||||||
18 | 娃娃菜 | 44 | 合格 | 37 | 白玉菇 | 2 | 合格 | |||||||||
19 | 生菜 | 4 | 合格 | 38 | 塔菜 | 6 | 合格
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共检测868批次，均为合格
| 合格 | |||||||||||||||
2020年12月中心农贸市场甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐检测统计表
编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | 编号 | 品名 | 检测批次 | 检验结果 | |||
1 | 红辣椒 | 7 | 合格 | 26 | 干贝 | 5 | 合格 | |||
2 | 银耳 | 7 | 合格 | 27 | 虾米 | 13 | 合格 | |||
3 | 冰糖 | 7 | 合格 | 28 | 虾皮 | 13 | 合格 | |||
4 | 腰果 | 3 | 合格 | 29 | 海蜒 | 13 | 合格
不合格
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5 | 荔枝干 | 2 | 合格 | 30 | 马面鱼干 | 8 | 合格 | |||
6 | 桂圆干 | 2 | 合格 | 31 | 蛤干 | 7 | 合格 | |||
7 | 红枣 | 8 | 合格 | 32 | 蛏干 | 6 | 合格 | |||
8 | 香菇 | 9 | 合格 | 33 | 虾仁 | 8 | 合格 | |||
9 | 黄花菜 | 7 | 合格 | 34 | 调味梅鱼 | 1 | 合格 | |||
10 | 核桃仁 | 2 | 合格 | 35 | 鱿鱼干 | 1 | 合格 | |||
11 | 黑枣 | 7 | 合格 | 36 | 榨菜 | 7 | 合格 | |||
12 | 蜜枣 | 6 | 合格 | 37 | 酱萝卜 | 3 | 合格 | |||
13 | 白糖 | 6 | 合格 | 38 | 酱大蒜 | 5 | 合格 | |||
14 | 百合 | 3 | 合格 | 39 | 大头菜 | 1 | 合格 | |||
15 | 莲子 | 4 | 合格 | 40 | 酱瓜 | 5 | 合格 | |||
16 | 话梅 | 7 | 合格 | 41 | 腌豇豆 | 3 | 合格 | |||
17 | 腐竹 | 4 | 合格 | 42 | 咸菜 | 8 | 合格 | |||
18 | 开心果 | 3 | 合格 | 43 | 什锦菜 | 8 | 合格 | |||
19 | 茶树菇 | 2 | 合格 | 44 | 泡菜 | 1 | 合格 | |||
20 | 鱿鱼丝 | 13 | 合格 | 45 | 萝卜干 | 3 | 合格 | |||
21 | 鱼片 | 15 | 合格 | 46 | 乔头 | 3 | 合格 | |||
22 | 对虾干 | 13 | 合格 | 47 | 菜蕻 | 1 | 合格 | |||
23 | 银鱼干 | 13 | 合格 | 48 | 鸭腿 | 1 | 合格 | |||
24 | 龙头鱼干 | 10 | 合格 | 49 | 猪耳朵 | 2 | 合格 | |||
25 | 贻贝干 | 17 | 合格 | 50 | 鹅肉 | 2 | 合格 | |||
51 | 大肠 | 1 |
合格 | 78 | 意面 | 3 | 合格 |
52 | 猪肚 | 1 | 合格 | 79 | 米面 | 2 | 合格 |
53 | 牛肉 | 2 | 合格 | 80 | 干方便面 | 2 | 合格 |
54 | 小肠 | 2 | 合格 | 81 | 圆面 | 4 | 合格 |
55 | 鸡肉 | 2 | 合格 | 82 | 粗面 | 2 | 合格 |
56 | 香肠 | 2 | 合格 | 83 | 豆面 | 2 | 合格 |
57 | 凤爪 | 1 | 合格 | 84 | 面条 | 4 | 合格 |
58 | 猪头肉 | 2 | 合格 | 85 | 鸡蛋面 | 2 | 合格 |
59 | 鸭脖子 | 1 | 合格 | 86 | 黑木耳 | 12 | 合格 |
60 | 鸡尖 | 1 | 合格 | ||||
61 | 烤鸭 | 2 | 合格 | ||||
62 | 鸭胗 | 2 | 合格 | ||||
63 | 鱼丸 | 1 | 合格 | ||||
64 | 香肠 | 1 | 合格 | ||||
65 | 牛肉丸 | 1 | 合格 | ||||
66 | 虾丸 | 1 | 合格 | ||||
67 | 仿蟹肉 | 1 | 合格 | ||||
68 | 鱼糕 | 1 | 合格 | ||||
69 | 鱼糜 | 1 | 合格 | ||||
70 | 虾片 | 1 | 合格 | ||||
71 | 火腿肠 | 1 | 合格 | ||||
72 | 贡丸 | 1 | 合格 | ||||
73 | 仿扇贝柱 | 1 | 合格 | ||||
74 | 菠菜丸子 | 1 | 合格 | ||||
75 | 馄饨皮 | 1 | 合格 | ||||
76 | 饺子皮 | 1 | 合格 | ||||
77 | 面疙瘩 | 1 | 合格 | ||||
共检测372批次，均为合格。 | |||||||