行政处罚决定书文号：嵊市监处〔2020〕82号；

案件名称：嵊泗县幸茶饮品店涉嫌用回收食品或超过保质期食品生产的食品案；

被处罚对象名称：嵊泗县幸茶饮品店；

被处罚单位法定代表人姓名：林攸宁；

主要违法事实：经查明：当事人经本局依法核准并颁发营业执照和食品生产经营登记证，在嵊泗县菜园镇沙河路214号从事餐饮服务的经营活动。

当事人于2019年11月5日从鼎胜国际餐饮设备管理（广州）有限公司以38元/瓶的价格购入粤溪山荔枝果浆；该粤溪山荔枝果浆标称生产商：烟台熙凯食品有限公司，生产地址：山东省莱阳市柏林庄褚家疃村，生产日期20190918，保持期12个月，净含量每瓶2.5公斤。之后，当事人在其店使用上述粤溪山荔枝果浆加工“幸芝芝粉荔”并以18元/杯的价格销售，且在上述粤溪山荔枝果浆超过保质期后仍持续加工并销售出6杯“幸芝芝粉荔”。2020年10月9日，本局执法人员依法扣押当事人店内放置6瓶粤溪山荔枝果浆（1瓶已启封）；同日依法扣押当事人店内同属过期的粤溪山可可粉2袋、香茅糖浆2瓶（1瓶已启封）。

期间，当事人认为上述被扣押的粤溪山可可粉2袋、香茅糖浆2瓶（1瓶已启封）在过期后并未在饮品加工中添加使用过，属于已知过期但未使用且没有清理的情况,执法人员认为其说法存在合理性，理由有二：1、在当事人出示的手机软件“掌上客如云”的近期销售统计上，没有发生需要添加香茅糖浆的“红宝石香茅柠檬茶”的交易，2、被扣押的过期粤溪山可可粉全部包装完好，并未使用过；因此基于上述两点，本着以事实为依据的执法理念，执法人员认为可以认定被扣押的上述粤溪山可可粉和香茅糖浆2瓶（1瓶已启封）在过期之后没有被当事人在加工饮品中使用。

期间，当事人使用上述过期粤溪山荔枝果浆加工饮品并销售，得违法货值336元，违法所得无法计算。；

行政处罚种类、依据：用回收食品或超过保质期食品生产的食品；

行政处罚内容：根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第八项“食品小作坊、小餐饮店、小食杂店有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处三千元以上一万元以下罚款”之规定，建议对当事人从轻处罚如下：

一、没收被扣押的超过保质期的6瓶粤溪山荔枝果浆（1瓶已启封）、2袋粤溪山可可粉2袋、2瓶香茅糖浆2瓶（1瓶已启封）；

二、罚款3000元。；

行政处罚履行方式：处罚决定；

行政处罚履行期限：；

行政处罚机关名称：嵊泗县市场监督管理局；

行政处罚日期：2020-11-26