2022年嵊泗县食品生产经营监督抽检结果公示第五期
发布时间：2022-09-02 17:58
信息来源：县市场监管局
信息来源：
访问次数：
字体大小：大 中 小
2022年第三季度，嵊泗县市场监督管理局委托舟山市食品药品检验检测研究院、嵊泗县市场监督管理检验检测中心对嵊泗县流通环节的食品进行了抽检。此次共抽检42批次，经检验38批次合格，4批次不合格。（具体详见下表）
不合格项目说明：
1、噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性。用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，茄果类蔬菜中噻虫胺最大残留限量值不得超过0.05mg/kg。其超标原因是农药使用过量或使用后休药期不足所致。
2、过氧化值主要反映油脂被氧化的程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成危害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。炒货食品中过氧化值超标的主要原因可能是原料中的脂肪被氧化，还可能与产品的储存条件控制、包装密封性不良有关。
嵊泗县市场监督管理局
2022年9月2日
食品安全抽检汇总表（合格）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检测项目 | 判定结果 |
| 1 | / | / | 嵊泗县小蔡禽肉摊 | 浙江 | 乌鸡 | / | 购进日期:2022-04-10 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 2 | / | / | 嵊泗县山里人鸡肉摊 | 浙江 | 乌鸡 | / | 购进日期:2022-03-15 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 3 | / | / | 嵊泗县小蔡禽肉摊 | 浙江 | 鸭肉 | / | 购进日期:2022-03-16 | 甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 4 | / | / | 嵊泗县山里人鸡肉摊 | 浙江 | 鸭肉 | / | 购进日期:2022-04-15 | 甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 5 | / | / | 嵊泗县中心农贸市场(蔡先芽) | 浙江 | 猪前腿肉 | / | 购进日期:2022-06-14 | 恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 6 | / | / | 嵊泗县中心农贸市场(蔡先芽) | 浙江 | 猪肝 | / | 购进日期:2022-06-14 | 克伦特罗、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 7 | / | / | 嵊泗县王宽飞鲜猪肉摊位 | 浙江 | 猪五花肉 | / | 购进日期:2022-06-14 | 恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 8 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 香蕉 | / | 购进日期:2022-06-12 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、腈苯唑、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯 | 合格 |
| 9 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 油桃 | / | 购进日期:2022-06-09 | 多菌灵、敌敌畏、苯醚甲环唑 | 合格 |
| 10 | / | / | 嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊 | 浙江 | 包心菜 | / | 购进日期:2022-06-14 | 甲基异柳磷、克百威、氧乐果 | 合格 |
| 11 | / | / | 嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊 | 浙江 | 生姜 | / | 购进日期:2022-06-13 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 合格 |
| 12 | / | / | 嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊 | 浙江 | 尖椒 | / | 购进日期:2022-06-13 | 噻虫胺、镉（以Cd计）、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威 | 合格 |
| 13 | / | / | 嵊泗县静峰蔬菜摊位 | 浙江 | 生姜 | / | 购进日期:2022-06-14 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 合格 |
| 14 | / | / | 嵊泗县静峰蔬菜摊位 | 浙江 | 包心菜 | / | 购进日期:2022-06-14 | 甲基异柳磷、克百威、氧乐果 | 合格 |
| 15 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 晴王葡萄 | / | 购进日期:2022-06-12 | 戊唑醇、啶虫脒、多菌灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、烯酰吗啉 | 合格 |
| 16 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 沃柑 | / | 购进日期:2022-06-01 | 丙溴磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、苯醚甲环唑 | 合格 |
| 17 | / | / | 嵊泗县李明海鲜摊位 | 浙江 | 牛蛙 | / | 购进日期:2022/7/12 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、氯霉素 | 合格 |
| 18 | / | / | 嵊泗县三礁江生鲜超市 | 浙江 | 豆芽 | / | 购进日期:2022/8/9 | 总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计) | 合格 |
| 19 | / | / | 嵊泗县嵊山镇小董食品店 | 浙江 | 鸭腿 | / | 购进日期:2022/8/6 | 甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
| 20 | / | / | 嵊泗县嵊山镇小董食品店 | 浙江 | 草公鸡 | / | 购进日期:2022/8/10 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
| 21 | 嵊泗县菜园镇嘉莹水果超市 | 浙江 | 河鲫鱼 | / | 购进日期:2022/7/11 | 恩诺沙星、孔雀石绿、甲氧苄啶、甲硝唑、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、 | 合格 | ||
| 22 | / | / | 个体工商户(陶计明) | 浙江 | 米面 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-10 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 |
| 23 | / | / | 嵊泗县菜园镇妙味珍干货店 | 浙江 | 腊肠 | 散装称重 | 购进日期:2022-06-11 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
| 24 | / | / | 嵊泗县菜园镇超乐食品店 | 浙江 | 腊肠 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-08 | 胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、过氧化值(以脂肪计) | 合格 |
| 25 | / | / | 嵊泗县和芳干货摊 | 浙江 | 台州米线 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-09 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 |
| 26 | / | / | 嵊泗县和芳干货摊 | 浙江 | 东莞米粉 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-02 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 |
| 27 | 长葛市旺亿达食品有限公司 | 长葛市石固镇合寨李村 | 嵊泗县上盘便利店 | 浙江 | 黄金肉松饼 | 散装称重 | 2022/6/10 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 28 | 宁波市江北百灵食品加工厂 | 宁波市江北区甬江街道河东村农贸路92号 | 嵊泗县上盘便利店 | 浙江 | 状元糕(熟粉类糕点) | 散装称重 | 2022/6/20 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 29 | / | / | 嵊泗县俊杰食品店 | 浙江 | 香干 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-10 | 双乙酸钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 30 | 慈溪市观海卫米芝缘年糕厂 | 宁波慈溪市观海卫镇鸣鹤鸣兴村 | 嵊泗县俊杰食品店 | 浙江 | 水磨年糕 | 400g/包 | 2022/6/20 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 |
| 31 | 杭州谷福食品有限公司 | 杭州市萧山区临浦镇谭家埭村 | 嵊泗县菜园镇诗语食品超市 | 浙江 | 香酥麻花 | 散装称重 | 2022/5/16 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 32 | 嘉善县民升食品有限公司 | 嘉善县魏塘街道石人桥路88号3幢2楼东北侧 | 嵊泗县菜园镇诗语食品超市 | 浙江 | 开口笑(油炸类热加工) | 散装称重 | 2022/5/4 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 33 | 嘉兴市新世纪旅游食品有限公司 | 嘉兴市南湖区余新镇工业小区(余新成校北侧) | 嵊泗县菜园镇诗语食品超市 | 浙江 | 五香味蛋白素肉(大豆蛋白制品) | 散装称重 | 2022/5/7 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 34 | / | / | 嵊泗县瑶瑶食品店 | 浙江 | 腊肉 | 散装称重 | 购进日期:2022-06-03 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
| 35 | 温州欣禾食品有限公司 | 温州市瓯海区泽雅戈恬工业区泽川路3号 | 舟山市欧乐购超市有限公司 | 浙江 | 腊肉 | 240g/袋 | 2022/5/17 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
| 36 | 湖北十品佳农业发展股份有限公司 | 湖北省荆州市荆州区紫荆工业园 | 舟山市欧乐购超市有限公司 | 浙江 | 大刀素牛排(烧烤味) | 散装称重 | 2022/6/20 | 双乙酸钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 37 | 苏州康诺食品有限公司 | 苏州市吴中区临湖镇浦庄朱家村路18号 | 嵊泗县菜园镇顶呱呱水产商行 | 浙江 | 卤汁豆腐干(非发酵性豆制品) | 散装称重 | 2022/6/11 | 双乙酸钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 38 | 龙海市漳龙食品有限公司 | 龙海市白水镇工业区 | 嵊泗县五龙乡沿港综合食品商店 | 浙江 | 香脆花生 | 180克/袋 | 2022/5/2 | 过氧化值(以脂肪计) | 合格 |
食品安全抽检汇总表不合格
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 检测项目 | 判断结果 | 不合格项目 |
| 1 | / | / | 嵊泗县静峰蔬菜摊位 | 浙江省舟山市嵊泗县中心农贸市场蔬菜摊位2-078号 | 杭椒 | / | / | 购进日期:2022-06-14 | 噻虫胺、镉（以Cd计）、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威 | 不合格 | 噻虫胺║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg |
| 2 | / | / | 嵊泗县菜园镇苹南水果店 | 浙江省嵊泗县菜园镇马关卫海路124号 | 原味瓜子 | 散装称重 | / | 生产日期：2022-06-10 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║1.5g/100g║≤0.8g/100g |
| 3 | / | / | 嵊泗县菜园镇赵佃尚食品店 | 浙江省嵊泗县菜园镇青沙中大街33号 | 多味瓜子 | 散装称重 | / | 购进日期：2022-07-23 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║1.0g/100g║≤0.80g/100g |
| 4 | / | / | 嵊泗县一分利果蔬店 | 浙江省舟山市嵊泗县菜园镇关岙村飞马商城6号 | 原味花生 | 散装称重 | / | 购进日期：2022-06-20 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║0.64g/100g║≤0.5g/100g |