“四下”企业是指规模以下工业、限额以下批发和零售业、规模以下服务业以及小微建筑业企业。这些企业通常在经济发展中扮演着重要的角色，但是由于规模较小，往往存在着一些统计方面的问题。为了确保“四下”企业的统计数据准确可靠，枸杞乡统计员认真指导这些企业填写统计报表。

在提供培训课程的基础上，枸杞乡统计员还到企业现场指导填写统计报表。统计员深入了解企业的生产经营情况，帮助企业核实数据、完善报表，确保数据的准确性和完整性。此外，枸杞乡与“四下”企业始终保持密切沟通，及时解答企业在填报过程中遇到的问题。同时，他们还加强与上级统计部门的沟通协调，确保报表的填报要求与上报时间符合规定。

通过以上措施，枸杞乡认真积极指导“四下”企业填写统计报表，旨在提高“四下”企业的统计数据质量，为政府制定科学合理的经济政策提供可靠的依据。同时也有助于增强企业对统计工作的重视和支持，推动“四下”企业的健康发展。