为激发妇女创新创业活力，推动传统美食文化与特色产业融合发展，近日，黄龙乡妇联组织开展碱水粽制作技能培训活动，通过“技能培训+产业推广”双轮驱动，助力赋闲妇女提升就业能力，持续擦亮“妈妈的味道”特色品牌，为“共富工坊”建设注入巾帼力量。

精准对接需求，搭建妇女就业“新平台”。此次培训聚焦全乡妇女就业需求，以本地传统美食“碱水粽”制作为切入点，邀请具有丰富经验的渔嫂担任讲师，采取“理论讲解+实操演示+互动指导”相结合的方式，从选料配比、浸泡蒸煮、包裹保存等方面，系统传授碱水粽的制作方法及步骤。来自全乡各村的30余名妇女学员齐聚一堂，认真学习传统手艺精髓，现场气氛热烈。“以前在家带孩子，想找工作碍于没技能，现在孩子长大了，刚好妇联组织这么实用的培训，学会后在家做粽子，照顾家庭的同时，还能实现增收，真是太好了！”培训学员李大姐感慨道。通过培训，赋闲妇女不仅掌握了一门“看家本领”，更树立了“自己创造幸福生活”的底气，为实现灵活就业、就近就业、家门口就业奠定了坚实的基础。

强化品牌培育，激活共富工坊“新动能”。培训期间，黄龙乡妇联同步启动“一碱粽情”市级巾帼共富工坊品牌推广计划，将技能培训与产业发展深度融合。一方面，借助黄龙数字游民新业态搭建“工坊产品展示区”，依托短视频拍摄、公众号推广等新媒体形式，实时展示碱水粽制作流程和成品特色，吸引线上线下消费者关注；另一方面，加强与本地商超企业协作，推动工坊与市场主体对接合作，打通“生产-包装-销售”全链条。据工作人员介绍，共富工坊将采取“党建引领+妇联推动+工坊带动+妇女参与”的模式，统一原料采购、统一制作标准、统一品牌标识，通过还原老底子纯手工制作加市场化运营，提升产品附加值和市场竞争力。

传承文化内核，擦亮巾帼品牌“新底色”。此次培训不仅是一次技能提升行动，更是对传统美食文化的传承与创新。碱水粽作为本地端午民俗的代表性美食，承载着“妈妈的味道”和乡愁记忆。黄龙乡妇联以品牌建设为抓手，将传统工艺与现代化消费需求相结合，推出“手工制作”“家乡风味”等差异化卖点，推动“妈妈的味道”从“家庭餐桌”走向“市场舞台”。

下一步，黄龙乡妇联将以此次培训为起点，持续深化“技能培训+产业发展+文化传承”工作模式，定期开展进阶式培训，引导更多妇女参与特色产业发展，让“小粽子”成为助力乡村振兴“大产业”，为黄龙乡经济社会发展贡献巾帼力量。