为推进海岛旅游餐饮市场规范化治理，全面提升我县旅游整体形象，6月10日，县局泗礁分局组织召开海鲜排档规范经营专项整治宣贯会，菜园镇、五龙乡乡镇干部及辖区50家海鲜排档经营主体代表参会。

会上，分局详细介绍了本次专项整治着重要解决的三大类突出问题并进行任务部署，要求经营户在后厨卫生不达标、食材储存不规范等方面开展“搬家式大扫除”，针对诚信经营领域虚假宣传、短斤少两，及非法拉客、商业贿赂等不文明行为做好自查自改及员工培训。现场还就小餐饮如何做好“五净三清”逐项讲解，同时对我县禁渔期要求再次宣贯明确。随后，全体经营户签订了《海鲜排档经营户经营承诺书》，承诺严格落实后厨“五净三清”标准、坚持诚信文明经营、杜绝拉客返佣等违规行为。

下一步，分局将联合乡镇开展联合检查，对整改不到位的依法立案查处并纳入黑榜公示。同时，通过突击检查、闭环管理推动长效治理，持续提升海鲜排档规范经营水平，为全域旅游高质量发展筑牢食品安全基石。