2025年以来，嵊泗县市场监管局以食品安全保障为核心，以监督抽检为关键抓手，精准排查风险隐患，依托全链条闭环处置机制，有效防范系统性风险，持续筑牢食品安全防线。全年累计完成食品抽检352批次，检出不合格产品13批次，不合格率为3.69%。

一是聚焦靶向施策，科学规划抽检布局。紧密结合全县食品产业特点、市场消费热点及历史抽检风险点，科学制定年度抽检方案。全年监督抽检覆盖生产、流通、餐饮三大环节，涉及24个食品大类。针对食用农产品、地产食品、海岛特色水产品、桶装饮用水等高风险品类，加大抽检力度与频次，确保抽检工作精准对接风险隐患，切实提升抽检的靶向性与实效性。

二是聚焦问题导向，深化风险研判分析。对全年抽检数据进行深度分析，精准识别全县食品安全突出风险点，食品总体合格率达96.3%。同时，梳理出蔬菜类农药残留、地产生食水产品菌落总数超标和地产桶装水存在铜绿假单胞菌污染隐患等三大核心风险，并对流通环节不合格率偏高、食品小作坊管控薄弱等问题进行重点标注，为后续精准监管提供数据支撑。

三是聚焦闭环管理，强化核查处置效能。健全“抽检—核查—处置—整改—复查”全链条闭环机制，对13批次不合格食品迅速响应、从严处置，第一时间督促经营主体下架召回问题产品，依法立案调查并落实整改要求，同步组织复查确保风险隐患彻底消除。全年共立案查处相关案件13起，结案11起，罚没款共计4.86万元。

四是聚焦社会共治，构建全民防护体系。组织食品生产经营主体开展法律法规、标准规范、风险防控等专题培训200余人次，重点解读食品添加剂使用、出厂检验、进货查验等关键环节管控要求，压实主体责任。通过政府网站、官方微信公众号等平台，及时发布消费提示与风险预警，引导消费者科学理性选购，全面提升全民食品安全防范意识与自我保护能力。