2022年嵊泗县食品生产经营安全监督抽检结果公示第四期
发布时间：2022-06-27 14:53
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信息来源：县市场监管局
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2022年第二季度，嵊泗县市场监督管理局委托舟山市食品药品检验检测研究院、嵊泗县市场监督管理检验检测中心对嵊泗县生产、流通、餐饮环节的食品进行了抽检。此次共抽检33批次，经检验32批次合格，1批次不合格。（具体详见下表）
不合格指标项说明：耗氧量指的是每升水中在一定条件下被氧化剂氧化时消耗的氧化剂量，折算为氧的毫克数表示还原性物质。水中还原性物质包括无机物和有机物，主要是有机物，因此耗氧量能间接反映水受有机污染的程度，是评价水体受有机物污染总量的一项综合指标。造成包装饮用水中耗氧量超标的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法彻底净化水质；也有可能是水源受到过量有机物的污染。
嵊泗县市场监督管理局
2022年6月24日
序号 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 检验项目 | 生产/购进日期 | 判定结果 | 不合格项目 |
1 | 嵊泗县蜜雪冰城奶茶店 | 草莓风味冰淇淋粉 | 3kg/包 | 苋菜红(以苋菜红计) | 生产日期：2022-02-19 | 合格 | / |
2 | 嵊泗县梓发食品有限公司 | 大白菜 | / | 阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈 | 购进日期：2022-05-25 | 合格 | / |
3 | 舟山市欧乐购超市有限公司 | 大肉粽（真空包装） | 200克（2只） | 霉菌 | 生产日期：2022-05-03 | 合格 | / |
4 | 嵊泗县上盘便利店 | 蛋黄猪肉粽(真空包装) | 280克(2只) | 霉菌 | 生产日期：2022-03-08 | 合格 | / |
5 | 嵊泗县枸杞乡虞根通水作店 | 豆干 | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 生产日期：2022-05-23 | 合格 | / |
6 | 嵊泗县嵊山镇梅梅豆制品摊位 | 豆干 | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 购进日期：2022-05-25 | 合格 | / |
7 | 嵊泗优购时代生活超市 | 豆沙粽（真空包装） | 300克（2只） | 霉菌 | 生产日期：2022-05-05 | 合格 | / |
8 | 嵊泗县梓发食品有限公司 | 韭菜 | / | 镉（以Cd计）、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果 | 购进日期：2022-05-25 | 合格 | / |
9 | 嵊泗县嵊山镇梅梅豆制品摊位 | 老豆腐 | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 购进日期：2022-05-25 | 合格 | / |
10 | 嵊泗县枸杞乡虞根通水作店 | 老豆腐 | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 生产日期：2022-05-23 | 合格 | / |
11 | 嵊泗县枸杞乡岱山姐妹熟食店 | 卤鹅 | / | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素 | 购进日期：2022-05-23 | 合格 | / |
12 | 嵊泗县枸杞乡阿三熟肉店 | 卤鹅 | / | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素 | 购进日期：2022-05-23 | 合格 | / |
13 | 嵊泗县嵊山夏富年熟肉店 | 卤鹅 | / | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素 | 购进日期：2022-05-25 | 合格 | / |
14 | 嵊泗县枸杞乡阿三熟肉店 | 卤鸭 | / | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素 | 购进日期：2022-05-23 | 合格 | / |
15 | 嵊泗县嵊山夏富年熟肉店 | 卤鸭 | / | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素 | 生产日期：2022-05-25 | 合格 | / |
16 | 嵊泗县枸杞乡岱山姐妹熟食店 | 卤鸭 | / | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素 | 购进日期：2022-05-23 | 合格 | / |
17 | 嵊泗县嵊山镇富友海鲜加工厂 | 螺酱 | 240克（固形物≥65%）/瓶 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌 | 生产日期：2022-04-10 | 合格 | / |
18 | 嵊泗县嵊山万金海味品厂 | 螺酱 | 220克（固形物含量≥60%）/瓶 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌 | 生产日期：2021-11-18 | 合格 | / |
19 | 嵊泗县双鸿水产品加工厂 | 螺酱 | 240g（固形物含量≥65%）/瓶 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌 | 生产日期：2022-04-10 | 合格 | / |
20 | 嵊泗县枸杞金港海味加工厂 | 螺酱 | 250克（固体物≥65%）/瓶 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌 | 生产日期：2022-05-18 | 合格 | / |
21 | 个体工商户（虞土进） | 年糕 | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 购进日期：2022-05-26 | 合格 | / |
22 | 嵊泗县嵊山螺浆加工厂 | 瓶装野生螺酱 | 250g/瓶 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌 | 生产日期：2022-04-21 | 合格 | / |
23 | 嵊泗县嵊山镇大军海味加工厂 | 瓶装野生螺酱 | 240g（固体含量60%）/瓶 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌 | 生产日期：2022-04-18 | 合格 | / |
24 | 嵊泗县梓发食品有限公司 | 芹菜 | / | 噻虫胺、毒死蜱、甲拌磷、辛硫磷 | 购进日期：2022-05-25 | 合格 | / |
25 | 嵊泗县梓发食品有限公司 | 西红柿 | / | 甲拌磷、克百威、烯酰吗啉 | 购进日期：2022-05-25 | 合格 | / |
26 | 嵊泗县梓发食品有限公司 | 线椒 | / | 噻虫胺、镉（以Cd计）、啶虫脒、甲氨基阿维素苯甲酸钠、克百威 | 购进日期：2022-05-26 | 合格 | / |
27 | 嵊泗县仙亦烧仙草奶茶店 | 香芋泥粉（风味固体饮料） | 散装称重 | 胭脂红(以胭脂红计) | 生产日期：2022-03-27 | 合格 | / |
28 | 舟山市欧乐购超市有限公司 | 新疆红枣粽（真空包装） | 200克（2只） | 霉菌 | 生产日期：2022-03-20 | 合格 | / |
29 | 嵊泗县嵊山镇仲双英猪肉摊位 | 猪肝 | / | 克伦特罗、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 购进日期：2022-05-26 | 合格 | / |
30 | 个体工商户（张志标） | 猪后腿肉 | / | 恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 购进日期：2022-05-26 | 合格 | / |
31 | 嵊泗县嵊山镇仲双英猪肉摊位 | 猪后腿肉 | / | 恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 购进日期：2022-05-26 | 合格 | / |
32 | 嵊泗优购时代生活超市 | 紫糯栗蓉粽（真空包装） | 200克（2只） | 霉菌 | 生产日期：2022-03-16 | 合格 | / |
33 | 嵊泗县小石龙净水厂(普通合伙) | 饮用纯净水 | 18.5L/瓶 | 三氯甲烷、耗氧量（以O2计）、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯） | 生产日期：2022-03-07 | 不合格 | 耗氧量（以O2计） |