（一）配合市场准入开展技术服务，协助开展对外检测技术服务工作。

（二）组织有关专业实验室共同开展食品新产品的安全性评价、相关技术标准和检测方法的研究。

（三）承担嵊泗县食品安全委员会办公室下达的食品安全检验检测任务。

（四）承担全县食品种植、养殖、生产加工、流通、餐饮服务等环节中各行政监管部门的委托检测任务和监督检测任务。承担药品质量快速检测工作。

（五）承担水生动物防疫、检疫及水生动物疫病的监测预警、测报、实验室诊断、流行病学调查研究、疫情报告、重大水生动物疫病防控预案制定、水生动物疫病技术指导、技术培训、科普宣传、无公害渔药的推广使用等工作。

（六）承担农产品、初级水产品质量安全执法检验、日常性检验、标准宣传、执行及技术培训、技术咨询、技术服务等工作。承担农产品、初级水产品生产基地、批发市场等方面检验检测。承担初级水产品投入品质量的监督管理、检验测试等。

（七）协助嵊泗县人民政府和嵊泗县食品安全委员会承担突发性食品安全事故的应急检测，开展食品安全风险监测、预警和食品安全事件的技术分析和检测。

（八）指导相关部门及基层检测机构开展食品安全监督、抽样和检测工作。

（九）完成嵊泗县市场监督管理局交办的其他任务。